Компот из яблок
Ингридиенты:
- 150 г. яблок,
- 100 мл. воды,
- 25 г. сахара,
- Цедра лимона,
- Цедра апельсина.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, разрезать на четыре части, удалить сердцевину.
Кожицу и сердцевину залить водой и кипятить десять минут, процедить.
В отвар добавить сахар и цедру, довести до кипения, заложить яблоки, отваривать до полного прогревания яблок.
Яблоки вынуть шумовкой, уложить в компотную вазу, залить процеженным компотом, охладить.