Флип «Кофейный» с шоколадом и сливками

Состав:

• 6 яичных желтков
• 100 мл кофейного сиропа
• 200 мл сливок
• 100 мл крепкого черного кофе
• 2 ст. ложки тертого шоколада
• 1/₂ ч. ложки корицы

Взбить все компоненты вместе, процедить, раз­лить флип по бокалам, посыпать корицей и тертым шоколадом.