Кисель черемуховый с шиповником

Ингридиенты:

• 1,5 стакана свежих ягод шиповника,
• 1,5 стакана свежих ягод черемухи,
• 100 г. сахара,
• 5 стаканов воды,
• 30 г. крахмала.

Освобожденные от семечек и тщательно про­мытые ягоды шиповника залить 4 стаканами воды, добавить черемуху и сахар и проварить в течение 10 минут.

Отвар процедить, снова поставить на огонь и, непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой растворенный в одном стакане холод­ной воды крахмал, довести до кипения.

Подавать охлажденным в прозрачных стаканах.