Кисель из ржаного хлеба

Ингридиенты:

• 250 г. ржаных сухарей,
• 1 л. кипятка,
• 200 г. сахара,
• 40 г. крахмала,
• 300 г свежих фруктов.

Хорошо просушенные в духовке сухари залить кипятком, размочить их, протереть через сито.

В полученный настой положить сахар, влить разведенный холодной водой крахмал, довести до кипения и положить кусочки свежих фруктов.

Снять с огня, охладить, разлить по стаканам.