Квас апельсиновый
Ингридиенты:
- 500 г. апельсинов,
- 1 лимон,
- 400 г. сахара,
- 30 г. дрожжей,
- 5 л. воды.
Апельсины нарезать ломтиками, подавить с сахаром, залить теплой кипяченой водой, добавить сок лимона, дрожжи, перемешать.
Через сутки смесь процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить, оставить на сутки в теплом месте для дозревания, затем перенести на холод.
