Рецепт компота из облепихи
Для компота из облепихи банки заполняют плодами и заливают сахарным сиропом:
в 1 л воды растворяют 1 кг 900 г сахара.
Пастеризуют пол-литровые банки 15 минут, литровые — 20 минут.
Можно делать компоты ассорти: из облепихи и других фруктов и ягод.
Сироп для таких компотов делают из расчета:
на 1 л воды — 450 г сахара.