Запеканка с яблоками
Смешайте полкило творога, 2 желтка, взбитых с сахаром (полстакана), 3 столовые ложки растопленной сливочного масла, 2 столовые ложки манной крупы, соль и ванилин.
В эту смесь положите полкило нарезанных дольками яблок и взбитые в пену яичные белки.
Выложите на сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями, сверху положите натертое яблоко, смешанное со столовой ложкой сливочного масла и половиной ложки сахарного песка, и запекайте.
В запеканку можно положить изюм, цедру лимона.
