Множество рецептов на этом сайте!

Author Archives : admin

All Recipes or Posts by admin

Показать рецепт

Торт Три желания

Торт Три желания

0 of 5

Все продукты должны быть комнатной температуры. На один корж: 1 яйцо, 100-120 г сахара, 120 г сметаны, 80 г муки, 15 г крахмала, 1 ч ложка разрыхлителя, 10 г какао...

Рецепт →

Пирог с курицей на кефире

Пирог с курицей на кефире

0 of 5

Ингредиенты: Пшеничная мука — 180 г Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Соль по вкусу Сода — 1 щеп. Черный перец (молотый) по вкусу Куриное филе — 350...

Рецепт →

Бланманже творожное

Бланманже творожное

0 of 5

Ингредиенты: 0,5 стакана молока; 1 пакетик (15 г) желатина; 1 пакетик (10 г) ванильного сахара; 250 г творога; 0,5 стакана сметаны; 0,5 стакана сахарной пудры; 2 колечка ананаса (или другие фрукты)....

Рецепт →

Торт из печенья

Торт из печенья

0 of 5

Ингредиенты: печенье Для заливки: 4 шт.- яйца 1 стакан – . молока 1 банка – сгущённого молока 1 пакетик – ванильный сахар Для глазури: 4 ст. л.- сахара 4 ст....

Рецепт →

Show Post

ПАННАКОТТА (Panna Cotta)

Панна котта (Panna Cotta)

Панна котта (Panna Cotta)

Рецепт итальянского десерта

ПАННАКОТТА (Panna Cotta)

ПАННАКОТТА (Panna Cotta)

Как приготовить Панна котта

На 1 порцию:

Ингредиенты

  • 100 мл сливок 33-процентной жирности;
  • 15 г. сахара;
  • семена ванили на кончике ножа;
  • 6 г. желатина;
  • 1 апельсин;
  • веточка свежей мяты;
  • свежие ягоды;
  • взбитые сливки;
  • сахарная пудра.

Способ приготовления

  • Растворите желатин в воде (в пропорции 1:1).
  • Сливки с сахаром и ванилью доведите до кипения, охладите и смешайте с половиной желатина.
  • Вылейте смесь в форму и поставьте в холодильник на полчаса.
  • Выжмите 30 г апельсинового сока, добавьте 5 г сахара и доведите до кипения.
  • Охладите, процедите, смешайте со второй половиной желатина, вылейте в ту же форму поверх сливок и опять поставьте в холодильник.
  • Когда панакотта застынет, выложите на тарелку и украсьте ягодами, мятой,  взбитыми сливками и сахарной пудрой.

Связанные статьи

Желе из граната и клюквы

Рецепт желе из граната с клюквой

Желе из граната и клюквы – рецепт

На 4 порции:

  • 4 листка или 12 г желатина;
  • по 300 г клюк­венного и апельсинового соков;
  • 60 г сахарной пудры;
  • зерна од­ного граната;
  • по 1 горсти ягод красной смородины и малины.
ЖЕЛЕ ИЗ ГРАНАТА И КЛЮКВЫ

ЖЕЛЕ ИЗ ГРАНАТА И КЛЮКВЫ

Желатин залейте холодной водой, дайте набухнуть и ото­жмите.

Смешайте соки, поло­жите сахарную пудру, дове­дите до кипения, охладите 5 минут и добавьте желатин. В формы положите зерна гра­ната и ягоды, разлейте желе и поставьте застывать.

Пода­вайте со свежими ягодами.

Связанные статьи

ЗАПЕЧЕННАЯ АЙВА

Запеченная айва с кленовым сиропом

Запеченная айва с кленовым сиропом

Рецепт приготовления запеченной айвы.

На 4 порции:

  • 4 айвы;
  • 60 г сливочного масла;
  • 6 ст. л. канадского кленового сиропа;
  • йогурт;
  • мед.
ЗАПЕЧЕННАЯ АЙВА

ЗАПЕЧЕННАЯ АЙВА

Нагреть духовку до 150 °С.

Осторожно, стараясь не повредить кожицу, очистите айву от стебля и семян.

Поставьте айву в смазанную маслом жаростойкую миску, в получившиеся углубления добавьте масло и кленовый сироп и долейте воду на 5 мм.

Накройте фольгой и запекайте айву в разогретой до 150 °С духовке 3 часа, пока она не станет красной и мягкой.

Подавайте горячей или холодной, полив образовавшимся соком и смесью меда и йогурта.

Связанные статьи

Лимонный бисквит с лепестками роз

Лимонный бисквит с лепестками роз

Рецепт лимонного бисквита с лепестками роз

На 6 порций:

  • 120 г сливочного масла;
  • 120 г сахарной пудры;
  • 2 взбитых яйца;
  • 3 ч. л. розовой воды;
  • 120 г муки;
  • протертая лимонная цедра;
  • горсть сухих лепестков розы;
  • 2 ст. л. сахарной пудры;
  • 150 мл сливок;
  • засахаренные лепестки роз.
ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ

ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ

Смажьте форму сливочным маслом, посыпьте сахаром. От сахара бисквит приятно будет поблескивать, когда сахаринки расплавятся.

Взбейте масло  с остатками сахара, помешивая, добавьте яйца, розовую воду и муку.

В форму выложите цедру, тесто и выпекайте 25-30 минут при 180 °С.

Охладите и переместите на блюдо, смочите розовой водой и посыпьте
сахарной глазурью.

Положите сахарную пудру и сухие лепестки роз в нагретую банку с крышкой и дайте настояться.

Взбейте сливки, к добавьте сахар с розовыми лепестками и еще раз взбейте.

Разложите пирог на тарелки и подавайте со сливками и засахаренными розовыми лепестками.

Связанные статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.