Рецепт эг-нога «Метелица» со сливками

Ингридиенты на 6—8 порций:

6 яиц,
3 ст. ложки сахарной пудры,
500 мл сливок,
500 мл молока,
300 мл бренди,
300 мл вишневого ликера,
Мускатный орех.

Приготовление:

Отделить яичные желтки от белков. В белки добавить сахарную пудру и взбить с помощью миксера в крепкую пену.
В крюшонницу влить охлажденное молоко, взбитые сливки, яичные желтки, бренди и ликер.
Перемешать напиток до образования однородной массы.
Выложить в крюшонницу взбитые яичные белки, посыпать сверху тертым мускатным орехом, подать на стол.