Множество рецептов на этом сайте!

Category Archives

Archive | Чайные напитки RSS feed for this section

Марокканский мятный чай

Марокканский мятный чай

Рецепт марокканского мятного чая

На 1 порцию:

2-3 пучка свежей мяты;

3-5 кусков сахара;

Приготовление:

Мятный Чай

Плотно набейте заварочный чайник листьями мяты, добавьте сахар и залейте крутым кипятком.

Одна порция мяты может выдержать несколько заварок.

Подавайте чай горячим или охлажденным со льдом.

Связанные статьи

Потогонный чай

Потогонный чай

Потогонный чай

Чай

Чай

Применяется как потогонное средство при простудных заболеваниях.

Состав:

в равных количествах

  • плоды малины обыкновенной,
  • листья мать-и-мачехи,
  • цветы липы.

В смеси этого растительного сырья содержатся: горький и другие гликозиды, инулин, декстрин, сапонин, яблочная и лимонная кислоты, каротин, витамин С, слизь, эфирное масло, фитонциды, сахар, дубильные, красящие, пектиновые и другие вещества.
Способ приготовления:

столовую ложку измельченной смеси заварить двумя стаканами кипятке, кипятить 5 —10 минут, процедить.
Принимать внутрь горячим, как чай, по полстакана 3—4 раза в день перед едой.

Связанные статьи

ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ С ФРУКТОВЫМ ИЛИ ЯГОДНЫМ СОКОМ

ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ С ФРУКТОВЫМ ИЛИ ЯГОДНЫМ СОКОМ

ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ С ФРУКТОВЫМ ИЛИ ЯГОДНЫМ СОКОМ

В холодный чай добавить фруктовый или ягодный сок (50 г на стакан);  разлить чай в стаканы, бокалы или чашки, поло­жить по ломтику лимона и кусочку пище­вого льда.

Связанные статьи

ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ

ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ

ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ

Запарить крепкий чай, как описано выше тут.

Заваренный чай через марлю или ситечко перелить в фарфоровую посуду, добавить сахар (20 г на стакан) и охладить.

Перед подачей разлить в стаканы, бокалы или чашки, добавить пищевой лед и по лом­тику лимона или апельсина.

Связанные статьи

ЧАЙ ГОРЯЧИЙ

ЧАЙ ГОРЯЧИЙ

ЧАЙ ГОРЯЧИЙ

Кипяток для заварки чая берется из рас­чета примерно 50 см3 на стакан при норме 0,75 г чая на стакан.

Чай

Чай

Фарфоровый или эмалированный чайник перед заваркой в нем чая сполоснуть кипятком, положить чай (по норме на определенное  количество стаканов) и залить кипятком.

Заливать  кипяток  следует  примерно на одну треть объема чайника. Для сохранения   тепла  чайник   накрыть салфеткой  или   полотенцем   и   оставить   на 5 минут для настоя. После этого долить чай­ник кипятком.

Готовый чай должен быть крепким, аро­матным   и   подаваться  горячим.

Подают чай в стаканах или чайных чаш­ках, поставленных на блюдца, или в стака­нах с подстаканниками, поставленных также на блюдца или пирожковые тарелки. На блюдце или пирожковую тарелку нужно по­ложить чайную ложку.

В чайной чай подают парами чайников — один из них с заваренным чаем, другой для кипятка; в чайхане — в одном чайнике с за­варенным чаем.

Сахар, варенье, джем, повидло, мед, су­шеные фрукты, лимон следует подавать отдельно на розетке. Сахар рекомендуется подавать кусковой.

К горячему чаю подают также бутер­броды, печенье, торты,   пирожки.

Связанные статьи

Чай лесной

Чай лесной

Чай лесной

Ингридиенты:

  • 20 г сухих цветков вереска,
  • 20 г сухих лепестков шиповника,
  • 40 г сухих листьев земляники,
  • 1 л кипятка,
  • Сахар.

Заварить все компоненты крутым кипятком, дать настояться 20 минут, процедить, разлить по стака­нам, добавить сахар по вкусу.

Связанные статьи

Чай ягодный

Чай ягодный

Чай ягодный

Ингридиенты:

  • 100 г сушеных ягод,
  • 1 л воды,
  • Лимон,
  • Сахар.

Сушеные ягоды залить горячей водой, довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут, снять с огня, дать настояться в течение 10 минут.

Процедить, разлить по стаканам, добавить ломтик лимона и сахар по вкусу.

Связанные статьи

Чай лечебный

Чай лечебный

Чай лечебный

Ингридиенты:

  • 10 г мяты,
  • 10 г ромашки,
  • 10 г тмина,
  • 10 г чая 1 л воды,
  • Мед.

Смешать все компоненты, заварить кипятком, дать настояться 15 минут, процедить.

Разлить в ста каны, добавить мед по вкусу.

Пить горячим малень кими глотками.

Связанные статьи

Чай садовый

Чай садовый

Чай садовый

Ингридиенты:

  • 4 ч. ложки чая,
  • 2 ч. ложки сухой мелиссы,
  • 1 ч. ложка мяты перечной,
  • 1 л воды.

Все компоненты для заварки смешать в прогре­том чайнике, залить кипящей водой, дать насто­яться 10 минут.

Разлить в чашки, добавить мед по вкусу.

Связанные статьи

Чай по-русски

Чай по-русски

Чай по-русски

Ингридиенты:

  • 8 ч. ложек чая,
  • 1 л воды,
  • 1 лимон.

Заварить крепкий чай по классическому рецеп­ту, разлить по чашкам.

Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками вместе с цедрой, положить по одному ломтику в каждую чашку.

По желанию до­бавить сахар.

Связанные статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.