Множество рецептов на этом сайте!

Category Archives

Archive | Специи, травы, гарниры для напитков RSS feed for this section

Корица

Корица

Корица

Корица

Корица

Корица может  использоваться во всех блюдах, где употребляется сахар: фруктовые супы, запеканки, компоты, кисели, пудинги, фруктовые рулеты и пироги, гроги, пунши, ликеры, горячие вина и кофе.

Небольшое количество корицы добавляют в фарш из гусятины и утятины, для цыплят (гриль), к ветчине, котлетам, шницелям перед жареньем.

Некоторым нравится добавлять ко­рицу к вареной рыбе, говядине и свинине.

Связанные статьи

Липа мелколистная

Липа мелколистная

Липа мелколистная

Липа мелколистная растет в смешанных лесах ж парках Европейской части России, Западной Сибири, Кавказа я Крыма. Применяют цветы (соцветия) вместе с прицветниками Время сбора — июнь — июль. Цветы срезах» с помощью садовых ножниц на длинном шесте вместе с прицветниками.

СУШАТ немедленно после сбора, разложив тонким слоем на бумаге или мешковине на чердаках, без доступа солнечных лучей или в

25—30 градусов.

Связанные статьи

Мать-и-мачеха

Мать-и-мачеха

Мать-и-мачеха

Мать-и-мачеха растет в канавах, оврагах, полях почти но всей Европейской части России, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Собирают листья в мае — июле, после цветения. Молодые здоровые листья ощипывают до половины черешка.
Сушат в проветриваемом помещении, раскладывая по 1—2 листа па бумаге. После сушки листья перебирают, удаляя побуревшие и покрытые ржавчиной, а также другие посторонние примеси.

Связанные статьи

Гарнир из цедры лимона или апельсина

Гарнир из цедры лимона или апельсина

С лимона или апельсина срезать кожицу узкой длинной полоской.

Затем свернуть ее в виде спирали и повесить на край бокала таким образом, чтобы она оказалась в бокале.

После этого влить напиток.

Связанные статьи

Гарнир из цедры

Гарнир из цедры

С апельсина или лимона срезать кожицу, нарезать ее прямоугольниками, слегка отжать и распределить по бокалам.

Связанные статьи

Гарнир из апельсина

Гарнир из апельсина

Апельсин очистить от кожицы, разломить на дольки и разложить по блюдцам.

Связанные статьи

Гарнир из лимона или апельсина

Гарнир из лимона или апельсина

Лимон или апельсин нарезать тонкими кружочками.

Каждый ломтик кладется горизонтально на бокал.

Связанные статьи

Гарнир из лимона

Гарнир из лимона

Для приготовления этого гарнира следует нарезать лимон кружочками, затем каждый кружочек надрезать до середины.

Подготовленный таким образом ломтик прикрепляют на край бокала.

Связанные статьи

Гарнир изо льда № 2

Гарнир изо льда № 2

Гарнир изо льда № 2

Представляет собой кусочки неправильной формы.

Для этого лед следует подробить.

Связанные статьи

Гарнир изо льда № 1

Гарнир изо льда № 1

Представляет собой ледяные кубики правильной формы, отлитые и замороженные с помощью специальной формы.

При этом вес каждого кубика должен составлять примерно 7 г.

Связанные статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.