Напиток детский с квасом
Ингридиенты:
- 1 л. русского кваса,
- 1 л. свежего фруктового сока,
- 100 г. сахара,
- 100 г. меда.
Все компоненты тщательно смешать до полного растворения меда и сахара, охладить, подавать в тонких прозрачных стаканах.
Archive | Квас RSS feed for this section
Напиток детский с квасом
Напиток лучистый с квасом
Напиток лучистый с квасом
Ингридиенты:
- 3 л. русского кваса,
- 100 мл. сиропа экзотических фруктов.
Смешать сироп с квасом, охладить, подавать в высоких стаканах.
Связанные статьи
Напиток русский с квасом
Напиток русский с квасом
Ингридиенты:
- 5 л. русского кваса,
- 125 г. сахара,
- 100 г. меда,
- 25 г. дрожжей,
- 75 г. хрена.
Хрен очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в квас вместе с сахаром, медом и разведенными дрожжами, оставить на 6 часов для брожения.
Процедить, разлить в бутылки.
Связанные статьи
Квас свекольный
Квас свекольный
Ингридиенты:
- 2 кг свеклы,
- 250 г сахара,
- 50 г дрожжей.
- Сок половины лимона,
- 200 ржаных сухарей,
- 5 л воды.
Сырую свеклу очистить, натереть на мелкой терке, залить теплой кипяченой водой, добавить сухари, оставить на 8 часов настояться.
Процедить, добавить сахар, лимонный сок, дрожжи, оставить для брожения на 10 часов.
Процедить, разлить в бутылки, поставить в теплое место на сутки для созревания, затем переставить на холод.
Связанные статьи
Квас имбирный
Квас имбирный
Ингридиенты:
- 6 корешков имбиря,
- 500 г ржаных сухарей,
- 300 мл яблочного сиропа,
- 300 г сахара,
- 30 г дрожжей,
- 5,5 л воды.
Сухари залить 4 л кипятка на 5 часов, процедить.
Имбирь варить в остальной воде 20 минут, отцедить, смешать с хлебным суслом, довести до кипения, охладить, добавить яблочный сироп, сахар, дрожжи, размешать, оставить для брожения на 10 часов.
Процедить, разлить в бутылки.
Связанные статьи
Квас апельсиновый
Квас апельсиновый
Ингридиенты:
- 500 г. апельсинов,
- 1 лимон,
- 400 г. сахара,
- 30 г. дрожжей,
- 5 л. воды.
Апельсины нарезать ломтиками, подавить с сахаром, залить теплой кипяченой водой, добавить сок лимона, дрожжи, перемешать.
Через сутки смесь процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить, оставить на сутки в теплом месте для дозревания, затем перенести на холод.
Связанные статьи
Квас ягодный с яблоками
Квас ягодный с яблоками
Ингридиенты:
- 1 кг. яблок,
- 1 кг. вишни,
- 1кг. рябины,
- 1 кг. крыжовника,
- 400 г. сахара,
- 4 л. воды,
- 50 г. дрожжей,
- 50 г. изюма.
Тщательно промытые яблоки измельчить, рябину и крыжовник раздробить, от вишни отобрать косточки, все залить теплым сахарным сиропом.
В остывшую смесь добавить настоянный в теплой воде изюм и разведенные дрожжи.
Оставить для брожения в теплом месте на 12 часов.
Процедить, разлить в бутылки.
Связанные статьи
Квас яблочный с изюмом
Квас яблочный с изюмом
Ингридиенты:
- 1 кг. свежих яблок,
- 400 г. сахара,
- 50 г. изюма,
- 20 г. дрожжей,
- 5 л. воды.
Вымыть яблоки, нарезать тонкими ломтиками, добавить промытый изюм и сахар, залить теплой кипяченой водой.
В остывшую смесь ввести разведенные теплой водой дрожжи, накрыть крышкой и оставить на 10 часов для брожения.
Процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить, поставить в теплое место.
Через 3—4 дня квас будет готов.
Связанные статьи
Квас медовый
Квас медовый
Ингридиенты:
- 800 г. меда,
- 25 г. дрожжей,
- 2 лимона,
- 5 л. воды.
Залить мед кипящей водой, размешать, остудить до комнатной температуры, ввести разведенные теплой кипяченой водой дрожжи и мелко нарезанные лимоны, поставить на 8 часов в теплое место для брожения.
Готовый квас процедить.
Связанные статьи
Квас русский с изюмом
Рецепт русского кваса с изюмом
Ингридиенты:
- 1 кг. ржаного хлеба,
- 200 г. сахара,
- 50 г. дрожжей 50 г изюма,
- 6 л воды.
Залить пятью литрами горячей кипяченой воды подсушенные в духовке до коричневого цвета ломтики ржаного хлеба, закрыть крышкой, дать настояться в течение 6 часов.
Процедить, в настой добавить разведенные в кипяченой теплой воде дрожжи с сахаром и изюмом и оставить на 10 часов для брожения.
Готовый квас процедить, употреблять охлажденным.