Разомните ягоды, залейте холодной кипяченой водой (1 стакан на 2 стакана ягод), дайте постоять, затем отожмите сок.
Выжимки залейте стаканом горячей воды и кипятите 3—5 минут.
Отвар процедите, влейте туда сок из костяники, доведите до кипения, снимите с огня, добавьте сахар (столько же, сколько было ягод) и охладите.
Ингридиенты:
Нарезанный поперек волокон мелкими кусочками ревень залить водой, добавить гвоздику и цедру апельсина, сварить, процедить, охладить.
В отвар добавить мед, тщательно размешать, разлить по стаканам.
Ингридиенты:
Клюкву размять, отжать сок, выжимки ягод залить водой и вскипятить, отвар процедить.
Морковь натереть на крупной терке, сок отжать и процедить.
Остывший отвар соединить с клюквенным и морковным соками, добавить сахар по вкусу.
Ингридиенты:
Тонко срезать цедру лимона (только желтую часть), залить водой, добавить сахар, вскипятить, процедить и охладить.
Выжать сок из лимонов, смешать с отваром и жженым сахаром для придания красивого цвета. Подавать с ломтиками лимона.
Ингридиенты:
Измельчить очищенные от кожицы и семян яблоки вместе с шиповником, залить холодной водой, кипятить 5 минут, процедить, добавить мед, сок лимона, тертую лимонную цедру. Охладить и разлить в стаканы.
Ингридиенты:
Размять малину, отжать сок, выжимки залить водой, вскипятить, процедить, добавить сахар и сок.
Охладить, заправить смородинным соком и разлить по стаканам.
Ингридиенты:
Сахар в зависимости от степени кислоты сока
Растворить сахар в кипяченой воде, смешать с соком, разлить по стаканам.