Множество рецептов на этом сайте!

Category Archives

Archive | Яблочные рецепты RSS feed for this section

Шинкованные яблоки в собственном соку. Рецепт из кислых яблок

Шинкованные яблоки в собственном соку. Рецепт из кислых яблок

Шинкованные яблоки в собственном соку

Рецепт из кислых яблок

Кислые лесные и опавшие садовые яблоки натрите на терке с крупными отверстиями, без промедления сме­шайте с сахарным песком (100 г саха­ра на килограмм яблок), выложите в пол-литровые банки, прикройте их прокипяченными крышками и поставь­те стерилизовать.

При нагревании са­хар в банках растворится и количе­ство массы уменьшится—придется доложить до «плечиков».

Стерили­зуйте при слабом кипении в течение 20 минут, после чего банки укупорьте и оставьте в той же воде, пока она не остынет.

Шинкованные яблоки подают к пудингам, творожным запеканкам, ка­шам, оладьям и блинам.

Связанные статьи

Яблоки в сиропе. Экспресс-заготовка

Яблоки в сиропе. Экспресс-заготовка

Яблоки в сиропе. Экспресс-заготовка

Вскипятите сироп (2 литра яблочного сока или воды на полкило сахара), опустите в него 2,5 кг яблок, нарезанных дольками.

В течение 1—2 минут кипятите, затем прокипяченной ложкой с дырочками выньте яблоки из сиропа и переложите в ошпаренную 3-литровую банку.

Пустоты между яблоками залейте кипящим сиропом до верхнего края банки.

Закройте прокипяченной крышкой и закатайте ее.

Яблоки сохраняют аромат и хороши не только в пирог, но и сами по себе, с молоком, сливками и сметаной.

Связанные статьи

Рисовая каша с яблоками

Рисовая каша с яблоками

Рецепт рисовой каши с яблоками

Поварите 5—8 минут стакан риса, потом откиньте на дуршлаг, переложите в кипящее молоко (3,5 стакана) и варите рис на слабом огне почти до готовности.

Потом добавьте соль, полкило нарезанных дольками яблок, столовую ложку сливочногс масла,яйцо, взбитое с сахаром (столовая ложка), ванилин, перемешайте.

Запеките в духовке.

Связанные статьи

Запеканка с яблоками

Запеканка с яблоками

Запеканка с яблоками

Смешайте полкило творога, 2 желтка, взбитых с сахаром (полстакана), 3 столовые ложки растопленной сливочного масла, 2 столовые ложки манной крупы, соль и ванилин.

В эту смесь положите полкило нарезанных дольками яблок и взбитые в пену яичные белки.

Выложите на сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями, сверху положите натертое яблоко, смешанное со столовой ложкой сливочного масла и половиной ложки сахарного песка, и запекайте.
В запеканку можно положить изюм, цедру лимона.

Связанные статьи

Гренки с яблоками

Гренки с яблоками

Гренки сяблоками

Срезав корку, нарежьте батон тонкими ломтиками и обжаривайте в сливочном масле на сковороде.

Перевернув гренок, смажьте его сметаной, потом положите на него яблочного конфитюра или тушеных яблок и еще чайную ложку сметаны сверху.

Закройте сковородку крышкой и минут пять обжаривайте гренок с другой стороны.

Погасив огонь, подержите гренки под крышкой еще несколько минут.

Если же вы хотите, чтобы гренки хрустели, готовьте их 6eз сметаны.

Связанные статьи

Фаршированные яблоки

Фаршированные яблоки

Яблоки, фаршированные творогом и цедрой

  • 150 г творога,
  • 1/2 яйца,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • лимонная цедра.

Рецепт

Фаршированные яблоки

Фаршированные яблоки c творогом и цедрой

Из десяти одинаковых, спелых, же­лательно кислых яблок удалите сер­дцевину с семенами и начините тво­рожной смесью (150 г творога и 1/2 яйца, взбитого со столовой ложкой сахара и лимонной цедрой), запеките в духовке.

Подают к столу холодными к чаю или молоку.

Связанные статьи

Яблочный коктейль с кефиром

Яблочный коктейль с кефиром

Яблочный коктейль с кефиром

  • 150 г яблок,
  • 0,75 л кефира,
  • сахар по вкусу

Приготовление:

Кефир с сахаром хорошо взбить, положить очищенные от кожуры, нарезанные тонкими дольками или измельченные на крупной терке яблоки и, перемешав, подать на стол.

Связанные статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.