Желе из граната и клюквы – рецепт
На 4 порции:
- 4 листка или 12 г желатина;
- по 300 г клюквенного и апельсинового соков;
- 60 г сахарной пудры;
- зерна одного граната;
- по 1 горсти ягод красной смородины и малины.
Желатин залейте холодной водой, дайте набухнуть и отожмите.
Смешайте соки, положите сахарную пудру, доведите до кипения, охладите 5 минут и добавьте желатин. В формы положите зерна граната и ягоды, разлейте желе и поставьте застывать.
Подавайте со свежими ягодами.