Морсом называют напиток, приготовленный из сока, сиропа или варенья, разбавленного водой и приправленного сахаром.
Для приготовления морса необходимо брать только кипяченую воду, иначе на его поверхности образуется пена.
Подается морс в кувшине или стаканах в холодное время года слегка теплым, а в летнее — охлажденным или с кусочками льда.