Парфет — тоже напиток на основе мороженого, но в отличие от айс-крима, в котором первым слоем обязательно должно идти мороженое, поверх которого выкладываются все остальные компоненты, при приготовлении парфета первым слоем, как правило, выкладываются ягоды и фрукты.
Его называют также Парфе, он является разновидностью слоеного десерта.
Другие разделы:
