Приготовление

1. Растворите желатин в воде (в пропорции 1:1).
2. Сливки с сахаром и ванилью доведите до кипения, охладите и смешайте с половиной желатина.
3. Вылейте смесь в форму и поставьте в холодильник на полчаса.
4. Выжмите 30 г апельсинового сока, добавьте 5 г сахара и доведите до кипения.
5. Охладите, процедите, смешайте со второй половиной желатина, вылейте в ту же форму поверх сливок и опять поставьте в холодильник.
6. Когда панакотта застынет, выложите на тарелку и украсьте ягодами, мятой, взбитыми сливками и сахарной пудрой.

• Servings : 1
• Ready in : 60 Минут
• Recipe Type : Десерты
• Ingredient : Апельсин, Ваниль, Желатин, Мята, Сливки 33%