Тосты с маскарпоне и грушей

Рецепт тостов с маскарпоне и грушей

На 8 порций:

• 4 чашки воды;
• 2 ч. л. лимонного сока;
• 2 ч. л. сахарной пудры;
• 1 стручок ванили;
• 4 груши;
• 8 обжаренных ломтиков хлеба чабатта;
• 160 г сыра маскарпоне.

Приготовление:

В кастрюлю налейте воду, лимонный сок, добавьте ваниль и доведите до кипения.

Аккуратно очистите груши от кожуры, не трогая черенки, и вертикально, черенками вверх, поставьте в воду.

Варите 30 минут на медленном огне чтобы они стали  мягкими, но не разварились.

Дайте грушам остыть.

Затем выньте из сиропа, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевину.

Намажьте сыр на ломтики хлеба, сверху положите груши.

Тосты с маскарпроне и грушей